O Dr. Alex Rafacho, coordenador do Laboratório de Investigação de Doenças Crônicas – LIDoC e professor associado do Departamento de Ciências Fisiológicas participou da edição de abertura do Eslen podcast, voltado à entrevistas de professores e cientistas atuantes no Brasil. Com mais de 65 mil visualizações até o momento os seguintes temas foram abordados: O que acontece com o alimento quando o ingerimos; do que se trata o pâncreas exócrino e endócrino; o caminho do alimento no organismo; lipogênese; quilomícrons e a relação com a insulina; aminoácidos e a glicose na digestão; a “demonização” do carboidrato e o papel da frutose; a frutose da fruta e dos refrigerantes; bebidas açucaradas e a saciabilidade (ou falta de); má alimentação e nossa cultura; limite individual de massa adiposa; teoria da expansibilidade da massa adiposa; esteatose hepática e pancreática; sobrepeso e obesidade e a relação com diabetes; perda de massa e diabetes; estilo de vida, diabetes e seus medicamentos; conclusão da relação entre sobrepeso, obesidade e diabetes; capacidade de danificar o pâncreas; como identificar possíveis problemas no pâncreas; exercício físico e metabolismo; exercício físico e sensibilidade à ação da insulina; 5 dicas para tentar melhorar sua saúde; medicamentos e o avanço da farmacologia no diabetes; não perca peso sem fazer atividade física; como está a ciência atualmente no Brasil; a importância da ciência para a sociedade; como está a capacidade das pessoas de entenderem método científico e o que o Brasil precisa enfrentar na educação para sermos protagonistas. O conteúdo pode ser acessado aqui.

Em artigo recentemente publicado, professor do Departamento de Ciências Fisiológicas descreve sobre as trocas de calor e água entre as vias aéreas e o ar que movimentamos durante a respiração. Esse processo de condicionamento do ar é fundamental para a manutenção da integridade estrutural e funcional das nossas vias aéreas. Clique aqui para acessar o artigo.

Revisão Sistemática desenvolvida no Departamento de Ciências Fisiológicas sugere que, a ingestão de erva-mate, associada a uma dieta balanceada,  pode auxiliar na prevenção e tratamento  de doenças crônicas. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Fisiologia Cardíaca & Vascular (CardioVasc Lab) sob orientação do Prof. Dr. Guilherme F. F. Speretta e foi publicado na revista Nutrition Reviews (Fator de impacto 6.84). A publicação, derivada da dissertação de mestrado da estudante Manuela F. B. José do Programa de Pós-Graduação Multicêntrico em Ciências Fisiológicas, também contou com a participação de estudantes do PPGs em Neurociências e Nutrição da UFSC. Clique aqui para acessar o trabalho.

Trabalho científico desenvolvido no Departamento de Ciências Fisiológicas demonstra que poluentes ambientais, tais como o malation, um pesticida organofosforado muito utilizado para o controle de pragas (insetos) em diversas lavouras no Brasil e outras regiões do planeta, incluindo o controle de mosquitos implicados na transmissão da malária e da dengue, podem ser prejudiciais ao pâncreas endócrino de ratos. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Doenças Crônicas (LIDoc) sob orientação do Prof. Dr. Alex Rafacho. O estudo sugere que o malation administrado de forma aguda em doses elevadas (que mimetizam acidentes de manejo ou intoxicações deliberadas como a ingestão do produto) afetam a viabilidade e a função das células beta e alfa pancreáticas, alertando para o potencial fator de risco no desenvolvimento de diabetes em humanos. Clique aqui para ter acesso à íntegra do trabalho.